Картофельная мастерская 2025

Компания Агрозон посетила ежегодную конференцию "Картофельная мастерская"

Компания Агрико-Украина, вместе с компанией Сингента, пригласила на встречу «Картофельная мастерская» ключевых участников рынка: малых и крупных производителей овощей и картофеля, представителей ключевых торговых сетей METRO Cash&Carry Ukraine, Goodwine, известных шеф-поваров Украины и дистрибьюторов посевного материала, удобрений и средств защиты растений. Каждый смог поделиться своим опытом, извлечь много полезной информации, которая отражает тенденции последних лет в сфере выращивания картофеля и сделать прогнозы по дальнейшим путям развития и адаптации.

Рынок овощей и картофеля сильно изменился за последние года. Много новых вызовов и задач, обусловленных объективными обстоятельствами. Сезон 2024 дал недобор урожая картофеля 40%, поэтому в сезоне 2025 имеем проблему с достаточным объемом посадочного картофеля.

На конференции представили новые средства защиты растений от компании Сингенты и новые сорта картофеля от компании Агрико-Украина. В общем, сортовой конвейер состоит из сверхранних сортов: Ривьера, ранних сортов: Раноми, Спектра, сортов для свежего рынка: Аризона, Эсми, Констанс, Коразон и сортов для хранения: Парадизо, Алюетт, Фонтане, Пикассо.

Поскольку цена на картофель в 2024 году выросла, появилось достаточно много желающих заниматься выращиванием товарного картофеля, поэтому спикеры подготовили реальные подсчеты затрат на организацию профессиональной деятельности по выращиванию картофеля:

• сертифицированные семена - 1400 EUR/тонна
• орошение - 1700-2000 EUR/га
• протравливание семян при посадке и хранении - 15000 грн/га
• система питания и защиты - 36000 грн/га + 32000 грн/га
• современная специализированная полевая техника - посадочный комплекс с фрезой Prios 180000 EUR, сажалка с плитой - 130000 EUR, 2-рядный комбайн Evo - 220000 EUR, активный гребнеобразователь - 26000 EUR, пассивный окучник - 15000 EUR. ВСЕГО: 590 000 EUR
• хранилище (камера 1 тыс. тонн) - складское оборудование - 250000 EUR, контейнерное хранение, строительство - 250000 EUR + ..., система климат контроля - 45000 EUR+контейнеры 100000EUR, хранение насыпью, строительство - 250000 EUR + система климат контроля 45000 EUR

Конечно, эти подсчеты приблизительны и переменные, но все же мы должны реально оценивать ситуацию и быть готовы к затратам при организации такого вида деятельности. Основной инсайт, который мы получить на конференции: если площадь посева картофеля более 20 га вам не обойтись без орошения, поскольку из-за значительной засухи вы не сможете получить достаточный объем урожая

Вместе к новым свершениям!